Nylig ble bransjestandarden «Specification of Sporability and Safety Trackability System Specification» (QB/T 5711-2022), som tidligere ble utgitt av Ministry of Industry and Information Technology (MIIT), formelt implementert. Standarden gjelder for konstruksjon og styring av kvalitetssporbarhetssystemet i kinesiske brennevinsproduksjons- og salgsbedrifter.
«Sentralregjeringen og nasjonale departementer oppmuntrer til bygging av sporbarhetssystemer i viktige forbruksvaresektorer.» Den relevante ansvarlige personen i forbruksvareavdelingen i Industri- og informasjonsdepartementet påpekte at etableringen av et nasjonalt, enhetlig og standardisert standardsystem for sporbarhet av brennevin er implementeringen av «Sentralkomiteen i Kinas kommunistiske parti og Statsrådet om å akselerere byggingen av et enhetlig nasjonalt marked». For å sikre en smidig og bærekraftig gjenoppretting av næringsmiddelindustrien og fremme bærekraftig utvikling av høy kvalitet er det et viktig tiltak.
Spesifikasjonen definerer innholdet i THE LIQUORs kvalitets- og sikkerhetssporbarhetssystem, samt kravene til funksjon, konstruksjon og administrasjon av sporbarhetssystemet. I henhold til koden skal hele livssyklusinformasjonen til baijiu fra produksjon, sirkulasjon til forbruk registreres slik at forbrukere, bedrifter og reguleringsmyndigheter kan spore og kontrollere kilden.
Den formelle implementeringen av «standarden» vil også oppmuntre flere og flere brennevinsprodusenter til å bli med i den store familien av sporbarhet mot forfalskninger.
For tiden gir noen bedrifter produkter NFC/RFID elektroniske chip-tagger for å oppnå en funksjon for sporbarhetssystem for anti-forfalskning av vinprodukter.kanskje i nær fremtid vil bli mainstream i bransjen.
Publisert: 28. oktober 2022