Onlangs is de eerder door het Ministerie van Industrie en Informatietechnologie (MIIT) vrijgegeven industriestandaard “Liquor Quality and Safety Traceability System Specification” (QB/T 5711-2022) formeel geïmplementeerd, die van toepassing is op de constructie en het beheer van de kwaliteitstraceerbaarheidssysteem in Chinese drankproductie- en verkoopbedrijven.

“De centrale overheid en nationale ministeries moedigen de constructie van traceerbaarheidssystemen in belangrijke sectoren van consumptiegoederen aan.” De relevante verantwoordelijke persoon van het ministerie van Industrie en Informatietechnologie van de afdeling consumentengoederen wees erop dat de oprichting van een nationaal uniform en gestandaardiseerd standaardsysteem voor de traceerbaarheid van alcoholische dranken de implementatie is van het “Centraal Comité van de Communistische Partij van China en de Staatsraad voor het versnellen van de bouw van een verenigde nationale markt”, om het soepele en duurzame herstel van de voedingsindustrie te garanderen, het bevorderen van hoogwaardige duurzame ontwikkeling van een belangrijke maatregel.

De specificatie definieert de inhoud van het THE LIQUOR kwaliteits- en veiligheidstraceerbaarheidssysteem, evenals de vereisten voor de functie, constructie en beheer van het traceerbaarheidssysteem. Volgens de code zal de volledige levenscyclusinformatie van Baijiu, van productie, circulatie tot consumptie, worden geregistreerd zodat consumenten, bedrijven en regelgevende instanties de bron kunnen traceren en controleren.

De formele implementatie van de “Standaard” zal er ook toe leiden dat steeds meer producenten van sterke drank zich aansluiten bij de grote familie van traceerbaarheid tegen namaak.

Op dit moment moeten sommige bedrijven producten NFC / Rfid elektronische chiptag geven, om de traceerbaarheidssysteemfunctie van wijnproducten tegen namaak te bereiken,misschien zal het in de nabije toekomst de mainstream van de industrie worden.