Неодамна, формално беше имплементиран индустрискиот стандард „Систем за следење за квалитет и безбедност на алкохол“ (QB/T 5711-2022), објавен претходно од Министерството за индустрија и информатичка технологија (МИИТ), што се применува за изградба и управување со квалитетен систем за следливост во кинеските претпријатија за производство и продажба на алкохол.
„Централната влада и националните министерства охрабруваат изградба на системи за следливост во важни сектори за стоки за широка потрошувачка“. Министерството за индустрија и информатичка технологија Одделот за производи за широка потрошувачка, релевантно одговорно лице посочи дека воспоставувањето национален унифициран и стандардизиран стандарден систем за следливост на алкохол е имплементација на „Централниот комитет на Комунистичката партија на Кина и Државниот совет за забрзување на изградбата на обединет национален пазар“, за да се обезбеди непречено и одржливо закрепнување на прехранбената индустрија, промовирање на висококвалитетен одржлив развој на важна мерка.
Спецификацијата ја дефинира содржината на системот за следливост на квалитетот и безбедноста на THE LIQUOR, како и барањата за функцијата, изградбата и управувањето со системот за следливост. Според кодот, информациите за целиот животен циклус на baijiu од производство, циркулација до потрошувачка ќе се евидентираат за потрошувачите, претпријатијата и регулаторните органи да го следат и проверат изворот.
Официјалната имплементација на „Стандардот“ исто така ќе промовира се повеќе и повеќе производители на алкохол да се приклучат на големото семејство на следливост против фалсификување.
Во моментов, некои претпријатија треба да им дадат на производите NFC/Rfid ознака за електронски чип, за да постигнат функција на системот за следливост против фалсификување на винските производи,можеби во блиска иднина ќе стане мејнстрим на индустријата.
Време на објавување: Октомври-28-2022 година