Ko oject mo te kiritaki i whakatuwherahia he taone kai Japanese Cuisine hou me whai hua katoa o te whakahaere mema, e hiahia ana ratou ki te whakamahi i te punaha me te kaari mema ki te kai, ki te utu moni, ki te whakawhanake manuhiri hou me te whakamahi kaari koha.

Ko ta maatau kaari mema autō ngaio, he kaipupuri pepa pai, he punaha hei awhina i nga kaihoko ki te whakahaere pai i o raatau taone kai, e awhina ana i te kaihoko ki te penapena wa nui ki te rapu i nga kaiwhakarato maha mo nga hua rereke. Ka whakaratohia ano e matou he ratonga putea taapene, ka whakauruhia nga kaari katoa ki roto i nga kaipupuri i mua i te tuku ki te kaihoko.

He tino pai nga urupare a te kaihoko me te tino whakamīharo mo o maatau kaihoko mohio, he pai te kounga o nga kaari ta me te kaipupuri, te utu pai, nga whakaaro ngaio. Ka tu tonu matou ki te taha o nga kaihoko ki te tuku korero mo nga kaari tika me nga otinga hei awhina i a raatau ki te penapena utu me te waa.