最近、工業情報化部（MIIT）が以前に発表した「酒類品質・安全トレーサビリティシステム仕様」（QB/T 5711-2022）という業界標準が正式に施行され、中国の酒類製造販売企業における品質トレーサビリティシステムの構築と管理に適用可能となった。

「中央政府と国家各省庁は、重要な消費財分野におけるトレーサビリティシステムの構築を奨励している。」工業情報化部消費財部門の担当者は、全国統一標準化酒類トレーサビリティ標準システムの構築は、「中国共産党中央委員会と国務院による統一国家市場の構築加速」の実施であり、食品産業の円滑かつ持続的な回復を確保し、質の高い持続可能な発展を促進するための重要な措置であると指摘した。

本仕様書は、酒類の品質および安全性のトレーサビリティシステムの内容、ならびにトレーサビリティシステムの機能、構築、管理に関する要件を規定するものです。この規定に基づき、白酒の生産から流通、消費に至るまでの全ライフサイクル情報が記録され、消費者、企業、規制当局が供給源を追跡・確認できるようになります。

「規格」の正式な導入は、より多くの酒類メーカーが偽造防止トレーサビリティの大きな枠組みに加わることを促進するだろう。

現在、一部の企業は、ワイン製品の偽造防止追跡システム機能を実現するために、製品にNFC/RFID電子チップタグを取り付けています。おそらく近い将来、業界の主流となるだろう。