最近、工業情報化省 (MIIT) によって以前にリリースされた業界標準「酒類の品質と安全性トレーサビリティ システム仕様」(QB/T 5711-2022) が正式に施行され、酒類の構築と管理に適用されます。中国の酒類製造・販売企業における品質トレーサビリティシステム。

「中央政府と各国省庁は、重要な消費財分野におけるトレーサビリティシステムの構築を奨励しています。」工業情報化部の消費財部門の担当者は、全国統一・標準化された酒類トレーサビリティ基準体系の確立は「中国共産党中央委員会と国務院の建設加速に関する政策」の実施であると指摘した。食品産業の円滑かつ持続可能な回復を確保するために、重要な施策の高品質で持続可能な発展を促進する。

この仕様書は、THE LIQUORの品質・安全性トレーサビリティシステムの内容と、トレーサビリティシステムの機能、構築、管理に関する要件を定めたものです。この規定によると、生産、流通、消費に至る白酒のライフサイクル全体の情報が記録され、消費者、企業、規制当局がその出所を追跡、確認できるようになる。

「規格」の正式な施行により、ますます多くの酒類メーカーが偽造防止トレーサビリティの大きなファミリーに加わることも促進されるでしょう。

現在、一部の企業はワイン製品の偽造防止トレーサビリティシステム機能を実現するために、製品にNFC/Rfid電子チップタグを付与しています。おそらく近い将来、それが業界の主流になるでしょう。