最近、工業情報化部（MIIT）が以前に発表した「酒類品質及び安全トレーサビリティシステム仕様」（QB/T 5711-2022）業界標準が正式に実施され、中国の酒類生産・販売企業における品質トレーサビリティシステムの構築と管理に適用できるようになりました。

「中央政府と各国省庁は、重要な消費財分野におけるトレーサビリティシステムの構築を奨励している。」工業情報化部の消費財部門の担当者は、全国統一標準化された酒類トレーサビリティ標準システムの構築は、「中国共産党中央と国務院による全国統一市場の構築の加速に関する報告書」の実施であり、食品産業の円滑で持続可能な回復を確保し、高品質の持続可能な発展を促進するための重要な措置であると指摘した。

本仕様は、酒類の品質・安全性トレーサビリティシステムの内容、ならびにトレーサビリティシステムの機能、構築、管理に関する要件を規定する。本規定に基づき、白酒の生産、流通、消費に至るライフサイクル全体の情報が記録され、消費者、企業、規制当局が原産地の追跡・確認を行うことができる。

この「規格」が正式に導入されれば、より多くの酒類製造業者が偽造防止トレーサビリティの大きなファミリーに加わることになるでしょう。

現在、一部の企業は製品にNFC / RFID電子チップタグを付与し、ワイン製品の偽造防止トレーサビリティシステム機能を実現しています。おそらく近い将来、業界の主流になるでしょう。