生鮮食品は消費者の日常生活のニーズであり、不可欠な商品であると同時に、生鮮食品企業の重要なカテゴリーでもある。近年の中国の生鮮食品市場規模は着実に成長を続け、2022年には5兆元を突破した。

消費者の鮮度に対する要求が高まるにつれ、生鮮食品市場の規模は着実に拡大し、生鮮食品企業に対する、受入、加工、流通から消費者の手に届くまでの適時性への要求はますます強くなっている。

生鮮食品企業が、より新鮮で、より速く、より便利で、より透明性が高く、より安全な生鮮食品を、事業運営の全過程においてどのように提供できるかという点が、ますます注目を集めている。

生鮮食品の流通の各段階において、読み書き装置を用いて配送箱のRFIDタグをスキャンすることで、製品の生産、加工、流通、消費に関する関連情報を迅速に追跡し、生鮮食品の全工程を厳密にクローズドループ管理し、製品の品質と安全責任のトレーサビリティ能力を向上させます。消費者が問題のある生鮮食品を購入した場合、企業は全工程を迅速に遡って問題のある箇所と問題のある製品の範囲を特定することができ、生鮮食品のリコールや製品安全管理に役立ち、安全事故の拡大を迅速に抑制し、社会的な品質・安全事故の発生を回避することができます。

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