RFID技術は、無線周波数識別技術を利用した非接触情報交換技術です。基本コンポーネントには次のものが含まれます。
RFID電子タグ‌は結合素子とチップで構成され、アンテナが内蔵されており、無線周波数での通信に使用されます。
アンテナ。 RFID リーダー、RFID タグ情報を読み取る (読み取り/書き込みカードに書き込むこともできる) デバイス。 ‌
RFID アンテナは、RFID タグと RFID リーダーの間で無線周波数信号を送信します。

生鮮品の輸送中に包装が開封されると、生鮮品の劣化や破損が起こりやすくなります。したがって、
RFID開封防止センサータグが登場。

RFID 開封防止センサー タグは、RFID チップと柔軟な折りたたみ可能なダイポール アンテナで構成されます。ダイポール アンテナは 2 つの部分に分かれており、
パッケージ上部の内側に互いに平行に配置され、パッケージのシールが完了すると、アンテナの 2 つの部分が信号を打ち消します。
相互に干渉し、RFID リーダが RFID タグの送信信号を受信できなくなります。パッケージを開けると信号は正常に送信されますが、
RFID リーダーは RFID 電子ラベルの情報を読み取ることができ、食品包装の完全性検出を実現します。 ‌ ‌

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