GS1 ha rilasciato un nuovo standard per i dati sulle etichette, TDS 2.0, che aggiorna lo standard di codifica dei dati EPC esistente e si concentra sulle merci deperibili, come prodotti alimentari e di ristorazione. Nel frattempo, l’ultimo aggiornamento per l’industria alimentare utilizza un nuovo schema di codifica che consente l’uso di dati specifici del prodotto, come quando il cibo fresco è stato confezionato, il numero di batch e di lotto e il suo potenziale “scadenza” o “vendita”. entro" la data.

GS1 ha spiegato che lo standard TDS 2.0 presenta potenziali vantaggi non solo per l'industria alimentare, ma anche per le aziende farmaceutiche e i loro clienti e distributori, che devono affrontare problemi simili nel rispettare la durata di conservazione e nell'ottenere la piena tracciabilità. L'implementazione di questo standard fornisce un servizio al numero crescente di industrie che stanno adottando l'RFID per risolvere i problemi della catena di fornitura e della sicurezza alimentare. Jonathan Gregory, Direttore del Community Engagement presso GS1 US, afferma che stiamo riscontrando un grande interesse da parte delle aziende nell'adozione della tecnologia RFID nel settore dei servizi di ristorazione. Allo stesso tempo, ha anche osservato che alcune aziende stanno già applicando tag RFID UHF passivi ai prodotti alimentari, il che consente loro anche di passare dalla produzione e quindi di tracciare questi articoli fino ai ristoranti o ai negozi, fornendo controllo dei costi e visualizzazione della catena di approvvigionamento.

Attualmente, l'RFID è ampiamente utilizzato nel settore della vendita al dettaglio per tracciare gli articoli (come vestiti e altri articoli che devono essere spostati) per la gestione dell'inventario.Il settore alimentare, invece, sìrequisiti diversi. L’industria deve consegnare gli alimenti freschi in vendita entro la data di scadenza e deve essere facile monitorarli durante un richiamo se qualcosa va storto. Inoltre, le aziende del settore si trovano ad affrontare un numero crescente di normative riguardanti la sicurezza degli alimenti deperibili.