Baru-baru ini, standar industri “Spesifikasi Sistem Penelusuran Kualitas dan Keamanan Minuman Keras” (QB/T 5711-2022) yang dirilis sebelumnya oleh Kementerian Perindustrian dan Teknologi Informasi (MIIT) telah diterapkan secara resmi, yang berlaku untuk konstruksi dan pengelolaan pabrik. sistem ketertelusuran kualitas di perusahaan produksi dan penjualan minuman keras Tiongkok.

“Pemerintah pusat dan kementerian nasional mendorong pembangunan sistem ketertelusuran di sektor barang konsumsi yang penting.” Penanggung jawab departemen barang konsumen Kementerian Perindustrian dan Teknologi Informasi menunjukkan bahwa pembentukan sistem standar keterlacakan minuman keras nasional yang terpadu dan terstandarisasi adalah implementasi dari “Komite Sentral Partai Komunis Tiongkok dan Dewan Negara untuk mempercepat pembangunan dari pasar nasional yang bersatu”, untuk memastikan pemulihan industri pangan yang lancar dan berkelanjutan, mendorong pembangunan berkelanjutan yang berkualitas tinggi sebagai langkah penting.

Spesifikasi ini mendefinisikan isi sistem ketertelusuran kualitas dan keamanan THE LIQUOR, serta persyaratan untuk fungsi, konstruksi dan manajemen sistem ketertelusuran. Menurut kode tersebut, seluruh informasi siklus hidup baijiu mulai dari produksi, sirkulasi hingga konsumsi akan dicatat agar konsumen, perusahaan, dan otoritas pengatur dapat melacak dan memeriksa sumbernya.

Penerapan resmi “Standar” ini juga akan mendorong semakin banyak produsen minuman keras untuk bergabung dalam kelompok besar ketertelusuran anti-pemalsuan.

Saat ini, beberapa perusahaan akan memberikan produk tag chip elektronik NFC/Rfid, untuk mencapai fungsi sistem ketertelusuran anti-pemalsuan produk anggur,mungkin dalam waktu dekat akan menjadi arus utama industri.