La technologie RFID est une technologie d'échange d'informations sans contact utilisant la technologie d'identification par radiofréquence. ‌ Les composants de base comprennent :
L'étiquette électronique RFID ‌, composée d'un élément de couplage et d'une puce, ‌ contient une antenne intégrée, ‌ est utilisée pour la communication par radiofréquence
antenne. ‌Lecteur RFID, ‌ Un appareil qui lit (‌ peut également être écrit dans la carte de lecture/écriture) ‌Informations sur les balises RFID. ‌
Une antenne RFID transmet des signaux radiofréquence entre les étiquettes RFID et les lecteurs RFID.

Si l'emballage est ouvert pendant le transport de produits frais, il est facile de détériorer ou d'endommager les produits frais. Donc,
Des étiquettes de capteur RFID anti-ouverture ont vu le jour.

L'étiquette capteur anti-ouverture RFID se compose d'une puce RFID et d'une antenne dipolaire pliable flexible. L'antenne dipôle est divisée en deux parties, situées
à l'intérieur du haut de l'emballage, parallèlement l'une à l'autre, et lorsque le scellage de l'emballage est terminé, les deux parties de l'antenne annulent le signal
les uns des autres, et le lecteur RFID ne peut pas recevoir le signal de transmission de l'étiquette RFID ; Lorsque le colis est ouvert, le signal est transmis normalement,
et le lecteur RFID peut lire les informations de l'étiquette électronique RFID, de manière à réaliser la détection de l'intégrité de l'emballage alimentaire. ‌ ‌

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