في الآونة الأخيرة، تم تطبيق معيار الصناعة "مواصفات نظام تتبع جودة وسلامة المشروبات الكحولية" (QB/T 5711-2022) الذي أصدرته وزارة الصناعة وتكنولوجيا المعلومات (MIIT) في وقت سابق، وهو قابل للتطبيق على بناء وإدارة نظام تتبع الجودة في شركات إنتاج وبيع المشروبات الكحولية الصينية.
تشجع الحكومة المركزية والوزارات الوطنية على إنشاء أنظمة تتبع في قطاعات السلع الاستهلاكية الهامة. وأشار المسؤول المعني بقسم السلع الاستهلاكية في وزارة الصناعة وتكنولوجيا المعلومات إلى أن إنشاء نظام وطني موحد ومعياري لتتبع المشروبات الكحولية يُعدّ تنفيذاً لتوجيهات اللجنة المركزية للحزب الشيوعي الصيني ومجلس الدولة بشأن تسريع بناء سوق وطنية موحدة، وذلك لضمان التعافي السلس والمستدام لصناعة الأغذية، وتعزيز التنمية المستدامة عالية الجودة، وهو إجراء هام.
تحدد المواصفات محتويات نظام تتبع جودة وسلامة المشروبات الكحولية، بالإضافة إلى متطلبات وظيفة النظام وبنائه وإدارته. ووفقًا لهذا النظام، سيتم تسجيل معلومات دورة حياة مشروب البايجيو بالكامل، بدءًا من الإنتاج والتداول وصولًا إلى الاستهلاك، ليتمكن المستهلكون والشركات والهيئات الرقابية من تتبع مصدره والتحقق منه.
كما أن التطبيق الرسمي لـ "المعيار" سيشجع المزيد والمزيد من مصنعي المشروبات الكحولية على الانضمام إلى عائلة كبيرة من أنظمة التتبع لمكافحة التزييف.
في الوقت الحالي، تقوم بعض الشركات بتزويد منتجاتها بشرائح إلكترونية بتقنية NFC/RFID، لتحقيق وظيفة نظام تتبع المنتجات النبيذية لمكافحة التزييف.ربما سيصبح هذا هو التيار السائد في الصناعة في المستقبل القريب.
تاريخ النشر: 28 أكتوبر 2022
